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★簡単本格！カレーうどん★

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Description

お蕎麦屋さんで食べるような本格的なカレーうどんです。30分もあればできちゃいます。我が家の休日のお昼ごはんの定番です★

材料 （2人分）

豚コマ切れ
75g
玉ねぎ
1/2個
人参
1/4本
麺つゆ(3倍濃縮)
125cc
水
900cc
カレー粉
小さじ1〜2
冷凍うどん
2玉
片栗粉
大さじ2
水(水溶き片栗粉用)
大さじ4

作り方

  1. 1

    鍋に900ccのお湯を沸かし、麺つゆを入れる。人参は短冊切り、玉ねぎは薄切りにする。

  2. 2

    写真

    鍋のつゆが沸騰したら、中火にし人参と玉ねぎを入れ5分煮る。豚肉も入れてあくを取る。

  3. 3

    写真

    豚肉に火が通ったら、火を止めカレー粉を入れ混ぜる。再び中火にかけ、沸騰したらうどんを入れる。

  4. 4

    写真

    再び沸騰し始めたら、水溶き片栗粉をいれ混ぜる。ふつふつしてきたら出来上がり♪

コツ・ポイント

カレー粉はお好みで調節してください。我が家は小さじ1.5です。玉ねぎの代わりに長ネギでも美味しいです。

このレシピの生い立ち

夫が義父から受け継いだ男のレシピをこっそり教えてもらいました(*^^*)
レシピID : 3080813 公開日 : 15/03/22 更新日 : 15/03/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8件 (8人)
2016年10月7日
写真
sweet_rose
沢山かけちゃいました＾＾；どもとっても美味！おかわりしました＾＾

お肉たっぷり美味しそう！つくれぽありがとうございます♪

2015年9月12日
写真
ﾅｼｴﾓﾝ
つるりと美味しくいただきました♪

つくれぽありがとうございます！つるり、美味しそう♪

2015年6月8日
写真
くしらねこ
美味しかったです！(о´∀`о)

つくれぽありがとうございます！人参たっぷりで美味しそう♪

2015年5月2日
写真
クックTVG4QP☆
いい具合に煮詰まってておいしかったです！

濃厚で美味しそう！つくれぽありがとうございます(^_^)

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