詳細検索
レシピID検索
メンバー検索
2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 (詳細はこちら)
ひき肉をボウルに入れ、◯を加えて粘りが出るまで手でしっかりと混ぜる。ひき肉に粘りが出ればok.
しめじは石づきを切り落として小房に分け、にんじんは3mmの厚さの輪切り、白菜は縦半分に切り、更に4〜5cmの長さに切る。
鍋に水を入れて煮立ったらだしの素を入れ、酒、みりん、しょうゆ、塩で調味する。
両手にスプーンを持ち1のひき肉だねをスプーンですくってもう片方のスプーンに乗せ、形を整えてスプーンの背で押し出して鍋へ。
全量を入れたら弱火にしアクを除いてフタをし、7〜8分煮る。
しめじ、にんじんを加えて5分ほど煮、白菜の軸を加えて2〜3分煮る。白菜の葉を加えてひと煮する。
うどんを入れる場合は袋に書いてある時間通り煮る。