簡単!! 豆腐の旨煮

豆腐は水切りしておく。卵は解いておく。ネギは小口切り。ニンニク薄切りorみじん切り。生姜は千切り。

フライパンにニンニクとごま油を入れてから温めて香りが立ったら鶏ひき肉とネギと生姜を入れて炒める。

火が通ったら★→水→豆腐の順で入れて、一煮立ちしたら味をみる。