蓮根とツナのサラダ(塩レモン入り)

蓮根はいちょう切りで、薄くスライス。
その間に、鍋に湯を沸かす。

キャベツは千切り。
大根は食べ易い様に細めの短冊切り。
ツナは油を切る。
塩レモンはみじん切りし、全てボウルに入れる。

湯が沸いたら、蓮根を茹でる。
シャキシャキ感が残る様、茹ですぎない様、注意。

仕上げに黒ゴマを振りかけて完成です！