ホットプレートで華やか♡シーフードピラフ

ホットプレートで華やか♡シーフードピラフの画像

Description

休みの日の家族団らんにピッタリです♪♪

材料 (4人分)

3合
150g
1ぱい
1/3個
1/2個
1/3本
600cc
固形コンソメ
2個
バター
20g
黒こしょう
少々

作り方

  1. 1

    写真

    フライパンにバターを熱し、みじん切りした玉ねぎと人参を炒める。

  2. 2

    写真

    水と固形コンソメを加え、沸騰させながら溶かす。

  3. 3

    写真

    ピーマンは輪切り、パプリカは細切りにする。

  4. 4

    写真

    えびはカラをむき、背ワタを取る。
    いかは胴の部分の皮をむき、筒切りにする。

  5. 5

    写真

    ホットプレートにお米と【2】のスープを入れ、180度に設定し平らにならす。

  6. 6

    写真

    【3】【4】あさりをのせ、沸騰したらフタをして180度のまま10分加熱します。

  7. 7

    写真

    温度を保温設定に下げ、そのまま10〜15分蒸らす。

  8. 8

    写真

    出来上がり

コツ・ポイント

水分が多い時はフタを開けて、軽く混ぜながら温度を上げ水分を飛ばしてください。
お好みで黒こしょうをかけると良いでしょう。

このレシピの生い立ち

市販のパエリアの素からヒントをもらいました。
レシピID : 3098588 公開日 : 15/04/02 更新日 : 15/04/03

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