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えのきは石づきを切り落とし、簡単にほぐして1分ほど茹で、ざるに揚げて冷水にさらす。
もやしもさっと茹でてざるに揚げ、冷水にさらす。
みょうがを薄切りにする。
大葉を千切りにする。
梅干しは種を取り、包丁でたたく。
全てをポン酢であえる。※洗い物削減の為えのきたちを茹でた鍋使用(^^)
お好みでゴマを振って出来上がり！※鰹節でもおいしいです(^^)
ありがとうございます☆モリモリいっちゃってください！
作っていただきありがとうございます！( ´ ▽ ` )ﾉ
hisaegoist
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