簡単☆フワフワのひじき入り豆腐ハンバーグ

乾燥ひじきは水につけて戻します。

長ネギはみじん切りにします。

大き目のボウルに絹ごし豆腐を入れ泡だて器で混ぜて潰します。
鶏ひき肉を入れて粘りが出るまで手でしっかりと混ぜます。

更に①と残りの材料を入れ混ぜます。
(タネはかなりゆるいです)

焼いてる間に小さい鍋かフライパンに◎を入れ沸騰したら火を弱め水溶き片栗粉でトロミを付けておきます。

豆腐ハンバーグが焼けたら お皿に盛り⑤の きのこソースをかけ、大根おろしを盛ってお好きな野菜を添えて出来上がりです。