酢玉ねぎ*ダイエット&色々活用で時短に*

酢玉ねぎ*ダイエット&色々活用で時短に*
つくれぽ200感謝☆玉ねぎをこうして時短に。色々使えて便利!血液サラサラ&ダイエットにも効果的☆凍らせて氷酢玉ねぎにも♡

材料

たまねぎ
2個
100cc
大さじ2
小さじ1
新たまねぎ・紫玉ねぎでもOK☆
※氷酢玉ねぎにする場合
→製氷皿に入る分(工程参照)

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たまねぎをスライサーまたは包丁で薄切りにする。

(繊維を断つように切ると辛みを抑えられ、柔らかい食感になります)

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ボールにたまねぎを入れ、塩→酢→蜂蜜の順に入れ混ぜる。

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保存瓶に入れて完成。冷蔵庫で10日間は保存可能です。
高血圧、高脂血症、ダイエット等にもおすすめ。料理の幅も広がります♪

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氷酢玉ねぎにする場合、粗みじんにした酢玉葱と酢汁を製氷皿に入れて冷凍すればOK!
煮込み下味やドレッシング等に使えます♫

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酢たまねぎを使って、こちらは
帆立とエビの簡単マリネ
( レシピID:3114298 )

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忙しい朝やおもてなしにも、とっても簡単♪
酢玉ねぎとウィンナーのチーズバケット
( レシピID:3123010 )

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こちらはレシピにしていませんが、鯛に紫酢玉葱と酢玉葱ジュレを合わせ、グレープシードオイルドレで合わせたカルパッチョです。

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ピッツアにも酢玉ねぎをのせて焼きました。
お酢の酸味は焼くとなくなります。
(レシピID:3141315)

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彩り鮮やかな
ズッキーニの簡単マリネ
( レシピID:3127020 )

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ピザトーストにも♪
( レシピID:3150313 )

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トマトとセロリのチーズマリネ酢玉葱添え
( レシピID:3130453 )

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懐かしのナポリタンスパゲッティ
(レシピID:3194554 )
ソースに酢玉ねぎを使っていますが酸っぱさを感じません♪

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鱈のムニエル、ほうれん草ソテーと酢タマネギかけ

レシピにはしていませんが、ムニエルにも合います♪

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梅大葉で絶品!豆腐ステーキさっぱりポン酢
(レシピID:3182034)

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酢玉ねぎを使ったジュレはおもてなしにも是非♡
(レシピID:3206373)

他にも色々使えます♪

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ズッキーニのカポナータにも酢たまねぎを使っています。
(レシピID:3218174)

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2015/05/17 話題入りしました。

ありがとうございます。

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2015/05/20
酢タマネギ人気検索で1位になりました。

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2015/10/30 2回目の話題入り
つくれぽ100人

ありがとうございます。

コツ・ポイント

使う時には、下の方から取り出してくださいね♡
お酢はホワイトビネガーやリンゴ酢、みかん酢、やさしいお酢など何でもOKです。

私はピュア酢(みかん酢)や、やさしいお酢でよく作ります。

このレシピの生い立ち

玉ねぎを時短利用したくて以前はEV油で和え冷凍していましたが、解凍に時間を要すのと玉ねぎが折れたりカロリーも高めなのでこの方法に変えました。
お酢の量も多くないので余りません。パパッと使えて色々なお料理に合うので本当便利です。
レシピID : 3113947 公開日 : 15/04/12 更新日 : 16/06/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

342 (268人)

19/05/21

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2日目から更に美味しくてすぐなくなりました♪ハムを混ぜて…♪

今日の嫁ちゃん

ハム良いアイデアですね^^つくれぽ有難う♫活用楽しみですね〜

19/04/17

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簡単でとっても美味しかったです♡♡♡いろんな料理に使えて重宝♪

vivianj

色々なお料理に活用楽しまれて下さいね^^つくれぽ有難う♫

19/03/13

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新玉ねぎで作るとめちゃんこ美味!

たまさぶろうの部屋

新玉おいしいですよね^^人参とあえたのかしら、美味しそう^^

19/02/12

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初挑戦。胸焼けもなく美味しく完食。また作ります!

☆不器用っ子★

胸焼けなく良かったです♡つくれぽ有難う♫はいリピ待ってます〜

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