スープトロトロ野菜と卵のおうどん

野菜を切る。キャベツは厚めの千切り、人参は千切り、長ネギは小口切りにし、Bは合わせておいてください。

Ａを合わせて火にかけ沸騰させます。そこに①のキャベツと人参を入れて柔らかくなるまで煮てBを入れて1分強火にかけて下さい。

卵をときほぐして、②に菜箸を伝わせて卵をいれます。