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ゴボウ人参蒟蒻の煮物

ゴボウ人参蒟蒻の煮物の画像

Description

煮物でほっこり(っ´ω`c)♪
簡単だから余ったらお弁当にも入れてね♪♪
お腹のお掃除もしてくれるよ♡

材料

ゴボウ
細2本
人参
1/2本
椎茸
小6個
蒟蒻
280㌘
水
550㏄
だしの素
小1強
砂糖
大1
酒
大2
醤油
大2
みりん
大1
ごま油
大1

作り方

  1. 1

    ゴボウは軽く洗い斜め切りに。水に数分さらします

  2. 2

    人参は乱切りに椎茸は小さければそのままでOK! 大きければ適当なサイズに合わせて切ります

  3. 3

    鍋にごま油、人参、ゴボウをいれ炒めます

  4. 4

    蒟蒻、椎茸も加えて炒めます

  5. 5

    水、だしの素を入れて煮立たせ灰汁がでたら取り除きます

  6. 6

    砂糖、酒を入れて5分ぐらい煮込みます

  7. 7

    醤油、みりんを加え落とし蓋をして中火～弱火で汁気がなくなるまでコトコト煮たら出来上がり(´V`)♪

コツ・ポイント

じっくり中火～弱火煮込むのと鍋の蓋をズラして蓋しておくのもポイント！
味がしみて美味しくなるよ(*^^*)

このレシピの生い立ち

定番の煮物(*ゝω・*)ノ
レシピID : 3144550 公開日 : 15/04/27 更新日 : 15/04/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (5人)
2016年6月27日
写真
みっちょこれーと
やさしいお味がうれしいです。

地味な煮物だけどジワジワときますよね(๑´∀`๑)ありがと♡

2015年8月28日
写真
yu1128ki
写真が下手くそですが、簡単に美味しくできて何度も作ってます♡

作ってくれて嬉しいです(*'▽'*)またよろしくね♡

2015年6月15日
写真
poohさん☆
美味しかったです(*^o^*)

美味しそう ╰(*´︶`*)╯♡ 作ってくれて嬉しいです♪

2015年6月4日
写真
そらとねこ
簡単で美味しかったです♪( ´▽｀)

お料理作ってくださりありがとうございます(*^^*)♡

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べいりー♡
ゴボウ人参蒟蒻の煮物
by べいりー♡