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牛肉は1.5~2㎝幅に切ります。新玉ねぎはスライスします。
えのきは石づきをとって1/2長さにカット、椎茸はスライス、しめじは小房にわけます。
にんにくをみじん切りにしてフライパンに油とともに入れ、弱火で香りを出します。
香りがしてきたらきのこと玉ねぎを入れ強火で炒めます。
しんなりしてきたら牛肉も加えて炒めます。
肉の色が変わってきたら★の調味料を入れ、中強火で水分がほとんどなくなるまで炒め煮にしていきます。
ほとんど汁気がなくなったらバターを加えて出来上がりです。器に盛り、ネギをトッピングしてどうぞ。
有り難うございます‼舞茸エリンギ食感も楽しそうですね!!
有難うございます!!エリンギ私も好きなんでやってみます☆
有難うございます!!お子様にも喜んでもらえて嬉しいです♡
有難うございます!!私も大好きもやしちゃん最高ですね♡