夜スープ❷ポテトと豆乳チーズ♡
yuiko♡
作り方
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マヨネーズで、玉ねぎとジャガイモを炒めて塩胡椒、ワインを入れながら、さらに炒めます
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3
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お水と昆布、しょうがを入れて、さらに15分以上煮込みます
ジャガイモが柔らかくなったら、昆布をとりだします
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4
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おたまでジャガイモや玉ねぎを、お好みで潰してください
ポタージュふうが良い方はマッシャーでつぶしてください
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5
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ブロコッリーを入れます
豆乳を入れます温まってきたらチーズをいれてマッシュルームを入れて、塩胡椒で味を♡
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6
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完成です
炒める時に、ベーコンやウィナーと炒めたり、コンソメをいれると更にコクがまします
野菜だけなので、優しい味です
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コツ・ポイント
チーズはとろけるチーズは使わないでください
スープの中で固まってしまいます
塩は控えめに、胡椒をたっぷりにしてください
おろしニンニクをいれても♡
スープの中で固まってしまいます
塩は控えめに、胡椒をたっぷりにしてください
おろしニンニクをいれても♡
このレシピの生い立ち
夜遅く食べる旦那さんの胃がもたれないように、だけど、あっさりだけだと物足りないみたいなので
豆乳チーズにしてみました
大好評でした
豆乳チーズにしてみました
大好評でした
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
yuiko♡
