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♛戻さない★切り干し大根の炊いたん♛

♛戻さない★切り干し大根の炊いたん♛の画像

Description

切り干し大根は戻さないから、忙しい時にもとっても簡単♡
優しい味でホッとしますｖ(*´∀｀*)ｖ

材料

切り干し大根
1袋
人参
1本
しめじ
1/2袋
あげ
小3枚
水
材料がかぶるぐらい
みりん
おたま1強
砂糖
大さじ2
醤油
おたま1/2
顆粒だし
大さじ1

作り方

  1. 1

    人参を千切りにする。油あげは油抜きしておく。

  2. 2

    鍋に切り干し大根、人参、あげを入れ、材料がひたひたになるぐらいの水を入れ火にかける。

  3. 3

    みりん、砂糖を入れる。
    この時少し甘いかな？という味付けにする。
    甘さが決まったら醤油を入れる。
    弱火でコトコト♡

  4. 4

    15分から20分炊き、火を止めて冷ます。

    出来上がり♡

  5. 5

    ★あげがない時
    鶏ももやムネ肉の脂があれば、湯をかけ余計な脂を落としてから一緒に炊きます。ありえないぐらいのダシがでます

  6. 6

    ★2015/10/10レシピの材料一部変更しました。

コツ・ポイント

味付けは味見しながら調整したくださいね(♡´ ꒳ ` )ﾉ
卵焼きするとき入れても美味しいです♪

このレシピの生い立ち

優しい味の切り干し大根の煮物が食べたくて作りました(♡´ ˘ `♡)
レシピID : 3205953 公開日 : 15/05/30 更新日 : 15/10/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2017年4月19日
写真
とーみママ
戻さなくても美味しく炊けるんですね〜♪時短で助かりました！！

遅くなりました(>_<)美味しそう♪小鉢でオシャレ♡ありがと

2016年1月13日
初れぽ
写真
＊しゃむにぃ＊
戻さなくてこんなに美味&簡単なんてとっても素敵♪また作りますね☆

レシピ選んでくれて嬉♡盛付け素敵♪とっても美味しそう♪感謝♡

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♛皇帝ダリア♛
♛戻さない★切り干し大根の炊いたん♛
by ♛皇帝ダリア♛