餃子の皮でつくる豆腐入り焼売

Aをしっかり混ぜる。（豆腐は水を切る）

玉ねぎはみじん切りにし、片栗粉をまぶしてから１に加えて混ぜる。

キャベツはざく切りか太目の千切りにしてフライパンに敷き、水を入れる。

２をスプーンで食べやすい量をスプーンですくって４に落とし、皮をまぶす。

できた焼売を間隔をあけてフライパンに並べる。

蓋をして中火にかけ、水がふつふつしてから約１０分。

今回の餃子の皮はこれです。