簡単フワフワシュウマイ☆の画像

Description

安い豚こま切れ肉でこんなに美味しいシュウマイができるなんて!
皮もいちいち包まなくていいんだよ~♪

材料 (約30個分)

中1個
1・1/2袋
小さじ1/3
しょうゆ
小さじ2
砂糖
小さじ1
大さじ1
ごま油
小さじ1
大さじ2
しょうが(チューブでも)
少々

作り方

  1. 1

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    フードプロセッサーに皮以外の材料すべてを入れて混ぜるます。(※混ぜすぎると玉ねぎの水分が出てくるので少し粗めで)

  2. 2

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    このくらい混ざったらOK!(写真は倍量の400gです)

  3. 3

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    シュウマイの皮を切ります。
    横に半分に切って、あとは5ミリくらいに切ってボウルにほぐしいれます。

  4. 4

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    適当な大きさのスプーン2つで適当に丸めてボウルの中へ。ころころさせれば簡単に皮がついてきます。

  5. 5

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    この間に蒸し器を温めておきます。

  6. 6

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    目皿に油を薄く塗っておき、間隔をあけて置き、弱火中火で約10分蒸す。
    皮が透明になれば出来上がり♪

  7. 7

    写真

    クックパッドの
    がっつり満腹豚肉レシピ
    に掲載していただきました〜!
    沢山のレポいただいた方のおかげです!
    感謝!

コツ・ポイント

豚肉はミンチでボウルで混ぜてつくってもいいですよ~♪ たねにホタテ貝柱やカニ缶を入れても美味しいです。蒸す時に先に下に白菜を敷いて一緒に蒸せば付け合せにもなっていいです。
残った皮は素揚げにして塩を振っておつまみにしたり、えびチリやえびマヨを作ってその上に散らしてもいいです☆

このレシピの生い立ち

母から教えてもらったレシピです
レシピID : 321721 公開日 : 07/01/23 更新日 : 23/06/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

20 (19人)
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ゆかぽん1966
普通の包み方と両方作りました。フワッ&見た目が新鮮~!御馳走様。

プリプリおいしそう!レポありがとうございます!!

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えいたん☆
おいしかったです^^ 焼売=挽肉の思い込み解消!!リピします♪

レポありがとう!とってもきれいです!!

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かずみんちゃん
豚小間しゅうまい美味しい~✿包むより簡単にかわいく出来て嬉しい✿

そう!簡単&安いが一番ですよね♪れぽありがとう^^!

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RinRinKuu
簡単で超美味しい!肉汁がもったいなくてアルミカップで蒸しました♪

うわぁ!肉汁たっぷりおいしそう♪れぽありがとうございます!