絶品★野菜たっぷり簡単♪変わり生春巻き！

Name: 絶品★野菜たっぷり簡単♪変わり生春巻き！
Yield: 2人分
Ingredients: ライスペーパー; えび; サニーレタス; 小松菜（ほうれん草でも） 半束くらい; にんじん 1本くらい; もやし 半袋くらい; タレ; コチジャン 小さじ2分の１くらい（お好みで; ゆずポン（普通のポン酢でも） 大さじ２くらい; ごま油; 味の素

Description

おいしくっていくらでも食べられちゃうんです！味もしっかりついてるので子供はタレなしで、大人はちょっとピリ唐がグー♪

ダナエ姫

材料（2人分）

■ ライスペーパー

■ えび

■ サニーレタス

小松菜（ほうれん草でも）

半束くらい

にんじん

1本くらい

もやし

半袋くらい

■ タレ

コチジャン

小さじ2分の１くらい（お好みで

ゆずポン（普通のポン酢でも）

大さじ２くらい

■ ごま油

■ 味の素

作り方

1

人参はスライスして細切り（千切り）、小松菜（ほうれん草）は3センチ程度にザク切り、えびは冷凍でも生でもOKですが塩茹でして殻はとっておく。
2

人参は塩コショウしてあれば味の素を振ってごま油（大さじ１程度）で炒める。
小松菜も同様。
もやしも同様に炒める。
3

ゆでたえびはは殻をとって半分にスライス。
4

ライスペーパーはフライパンに半分くらい水を入れて弱火であたためます。ぬるま湯程度になったらライスペーパーを軽くひたしてまな板の上に広げる。
5

ライスペーパーの下半分にサニーレタスをひき、その上にモヤシ、小松菜、人参をのせる。半分上の方にえびを置く。（赤い身のほうを下にして）
6

まきまきします。
7

一口で食べれる大きさに切るといいですよ＾＾
タレは柚子ポン（なければ普通のポン酢）にコチジャンをとかしたものがおいしいです！
コチジャンは少し辛いのでお好みで調節してね！