ご飯が止まらない♡厚揚げの豚バラ巻き
ひろママ✴︎
作り方
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1
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豚バラは広げて塩胡椒する。
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2
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厚揚げは豚バラの枚数と同量に切る。
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3
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厚揚げに大葉を巻く。
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4
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豚バラを大葉を巻いた厚揚げにクルクルと巻き付ける。緩いとほどけやすいのでしっかりと巻く。
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5
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醤油、みりん、砂糖、酒を混ぜ合わせて調味料を作る。
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6
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豚バラを巻いた厚揚げの裏表に小麦粉を振りかける。
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7
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フライパンに油を敷き、中火で豚バラの巻き終わりを下にして焼いていく。
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8
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焼けたら90度ずつ返しながら全面を焼いていく。
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9
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豚バラから油が沢山出てきたらキッチンペーパーで拭き取る。油があり過ぎると出来上がりが油っぽくなります。
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10
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調味料を入れる。
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11
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厚揚げを返しながら全面にタレが絡むように煮絡める。
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調味料が煮詰まり、全体にテリが出て来たら出来上がり♫
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H.27.9.9、つくれぽ10人にて話題入りしました〜（≧∇≦）つくれぽ送って下さった皆様どうもありがとうございます♡
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H27.12.11、つくれぽ100人目にて2度目の話題入りです♡嬉しい〜つくれぽ&リピれぽ送ってくださった皆様感謝です♡
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コツ・ポイント
子供には大葉抜きでも。大葉が無くても厚揚げと豚バラだけでも美味しいです。豚バラはしっかりと巻きつけて、巻き終わりを下にして焼いて下さい。
このレシピの生い立ち
ボリュームもあり、ご飯のすすむ、子供も喜んで食べられる豚バラ巻きを作りたくて♫美味しすぎてご飯おかわり注意です（笑）
ひろママ✴︎
