HBで簡単♡超美味しい惣菜パンの画像

Description

コーンマヨに玉ねぎベーコンチーズなんて間違いない組み合わせでしょ♡♡
黒豆は老若男女問わず喜ばれるお惣菜パンです(^^)

材料

パン生地
280g
バター
30g
砂糖
大3(25.5g)
大2(12g)
小1(5g)
150ml
コーンの方 中の具
適量
マヨネーズ
適量
上に乗せる具
お好きなだけ
ハムorベーコン
お好きなだけ
お好きなだけ
飾り
パセリ
適量
黒豆パン
黒豆の甘煮
お好きなだけ

作り方

  1. 1

    ホームベーカリーに分量の材料を入れ生地を作ります。
    だいたい1時間だと思います。できたら生地をスケッパーで約45gずつに

  2. 2

    分割(12等分)し、綺麗な面を出して丸め、水でぬらしてかたく絞ったふきんをかけて約15分間休ませる。
    ベンチタイム

  3. 3

    その間にマヨネーズとコーンを和え、作っておく。
    生地を手のひらにのばしコーンマヨをスプーンでひとすくいし生地の上に乗せる

  4. 4

    マヨネーズがもれないように綺麗に包む。
    黒豆パンは黒豆を適量中に入れ綺麗に包む。

  5. 5

    発酵ですが今の時期でしたら車の中が最適ですので晴れた日でしたら車の中で。日の当たる所だと30分もあれば発酵されます。

  6. 6

    発酵させるときには霧吹きで水を十分ふりかけ発酵させます。
    30〜35℃で40〜60分。約2倍の大きさになるまで発酵させる

  7. 7

    発酵させてる間に玉ねぎをスライサーでスライスしておき、我が家はベーコンを使いますがベーコンは切ってピザ用チーズを用意する

  8. 8

    車の中のパンを窓越しに見ながらもうそろそろかなというところでオーブンを180度25分で予熱開始。

  9. 9

    予熱中に発酵させたパンの上に玉ねぎ→ベーコン→チーズをのせ準備しておく。
    黒豆も上に2、3粒。

  10. 10

    予熱後入れて焼いて行く。
    19分20分のところで焼き加減を見て焼き色がついていればもう出してOK。もう少しかなと思えば

  11. 11

    250度くらいで一気に焼き色をつけるを
    出来たら取り出し温かい内にパセリをふりかけ終わり。
    完成♡
    お疲れ様でした♡

  12. 12

    出来たてはものすごく美味しいので食べてみてください♡
    黒豆とコーンを分けて焼く場合は黒豆は200度15分で十分です♡

コツ・ポイント

オーブンで発酵させる場合は庫内にも霧吹きで十分水をふりかけると良い。
車の場合も乾燥しやすいので30分のところで一度ふりかけておくと良い。私は大きくしたいときには車で60分ほど置いておく事があります。
パセリは温かい内にかけると取れにくい。

このレシピの生い立ち

お店のパンを参考に♡
レシピID : 3278303 公開日 : 15/07/06 更新日 : 15/07/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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ちゃろみん
生地を参考にウインナーパンにしました!美味しかったです!

ウインナーパン私もよく作ります♡つくれぽありがとうです!♡

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kaukauino
初めて作ってみました。子供達と一緒に楽しく美味しくいただきました

車が温かくなってきたので作りやすいですよねぇ♡ありがとうです

初れぽ
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MicHolly
初 惣菜パン☆分かりやすい手順で、順調に出来ました!

おいしそう!♡初つくれぽありがとうございます(^^)