ニラと もやし 鶏ささみの ピリ辛スープ

ニラは、1cm幅の長さに切る。

椎茸は薄くスライスする。

鍋に水と調味料を入れて火にかけ、沸騰したら、野菜を入れる。

鶏のささみは、筋を取って、一口大に切る。

鶏ささみを入れて、一煮立ちさせたら火を止め、そのまましばらく置いて、余熱で火を通す。