詳細検索
レシピID検索
メンバー検索
2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 （詳細はこちら）
仕込み牛スジ、玉ねぎ、人参、蒟蒻はざくざく切る生姜はみじん切りに
牛スジと生姜を油で炒める。弱火で！裏返しながら全体に火をとおす
①を取り除いて、その鍋で玉ねぎ、人参を炒める。強火で
③に炒めた牛スジを投入、水200とだしを入れて中火で煮る
グツグツしだしたら、弱火にする。砂糖、みりん、醤油を入れる。蒟蒻も投入。落としぶたをする
たまに混ぜながら、とにかく弱火でじっくり煮込む。2時間くらいすると牛スジが柔らかくなるので気長に
おいしく出来ました！
tomo☆ミ
