ナスのひき肉はさみ焼き
Description
ID:3341901の残った肉だねをアレンジして、大葉の香りが美味しいハサミ焼きです♪
作り方
コツ・ポイント
大葉は裏に香りの元があるので、軸を持ってキッチン鋏で縦に切れ目を入れて横に切っていくと香りが立ちます。
しっかり塩胡椒すれば、醤油も加わるので何もつけなくても美味しいです。
小麦粉より片栗粉の方がナスが剥がれないかも。
しっかり塩胡椒すれば、醤油も加わるので何もつけなくても美味しいです。
小麦粉より片栗粉の方がナスが剥がれないかも。
このレシピの生い立ち
ID:3341901の肉だねが余ったので、和風のハサミ焼きを作ってみようと思って。家にナスが余っていたので翌日のお弁当用に作ろうと思ってやってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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