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くにしゃんの鶏ささみのチリソース炒め♪

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Description

プリっとささみのチリソース炒め♪ピリっと旨い♪またまたビールにピッタリ♪勿論白いごはんにもバッチグゥ～な一品です♪

材料 （2人分）

鶏ささみ
3本
玉ねぎ
1/4
生姜
1かけ
にんにく
1かけ
鷹の爪
1本
片栗粉
適量
サラダ油
大さじ1
■ チリソース
★ケチャップ
大さじ3
★豆板醤
小さじ1
★オイスターソース
小さじ1
★カレー粉
少々
★水
大さじ1
★酒
小さじ2
★みりん
大さじ1
★砂糖
小さじ2
★酢
大さじ1
★ごま油
小さじ1
■ 仕上げ
黒胡椒
適量
パセリ
適量

作り方

  1. 1

    生姜、にんにく、玉ねぎはみじん切りにし、鷹の爪は種を除き輪切りにします♪

  2. 2

    写真

    チリソース(★)はあらかじめ混ぜ合わせて置きます♪

  3. 3

    写真

    ささみは筋をとり、斜めに2㎝幅位に切り、塩コショウ、片栗粉をまぶして置きます♪

  4. 4

    写真

    フライパンにサラダ油を入れ、にんにく、生姜、鷹の爪をいれ中火で炒めます♪

  5. 5

    写真

    香りがしてきたら、ささみを入れて炒め、色が白く変わったら玉ねぎを入れ炒めます♪

  6. 6

    写真

    玉ねぎに火が通ってきたらチリソースを入れて絡めて、仕上げに黒胡椒を振りかけ出来上がり(^-^)v

  7. 7

    写真

    お皿に盛って、パセリ(今回は乾燥)を振りかけて、頂きます♪ハイ！どうぞ召し上がれ＼(^-^)／

コツ・ポイント

隠し味にカレー粉を入れる♪ここポイントね(^-^)/　肉の後に玉ねぎを炒めること、玉ねぎの食感を残したいから( ^-^)ノ∠※。.:*:・'°☆

このレシピの生い立ち

エビチリならぬトリチリ(笑)
くにしゃんのトリチリ完成です(^o^)v
レシピID : 3385824 公開日 : 15/09/05 更新日 : 15/09/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2016年5月8日
写真
☆yamanou★
ささみとは思えないボリュームで、ご飯が進む♪美味しかったです♪

★☆ノウ★☆さん♪つくれぽありがとー(^-^)/感謝です♪

2015年10月9日
写真
クックOXU5ZQ☆
リピート決定‼︎

クックOXU5ZQ☆さん♪つくれぽありがとー(^o^)v感謝

2015年9月10日
初れぽ
写真
☆めたん★
とても、美味しくできました！余っていたしめじも入れました！

☆めたん★さん♪つくれぽありがとー(^o^)v感謝♪

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