朝ランチおやつ♪ライ麦粉おからパンケーキ
Description
ふっくらおいしくヘルシーなパンケーキにジャムやアイスクリームがソースとしてかかっています。家族にも人気♪
白雲堂
材料
（６枚分【２人分】）
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生地
５０ｇ
５０ｇ
小さじ２/３
大さじ１
★てんさい糖（好みの砂糖）
大さじ１～
★塩
ひとつまみ
１個
大さじ２
約９０ｍｌ
☆サラダ油
小さじ１
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トッピング
ブルーベリージャム（ID:1900553）
適量
適量
バナナ、ぶどう等
適量
レモンバームやミントの葉
少々
作り方
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1
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【生地作り】
ボウルに★を入れ、ホイッパーでよく混ぜる。残りの☆を加えてさらによく混ぜ、ラップをして３０分以上休ませる。
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2
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予熱したフッ素樹脂加工のフライパンの底をぬれ布巾で冷やし、生地を大さじ１．５杯ほど円く流し入れる。※１度に３枚焼く。
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3
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中火で加熱し、両面こんがりと焼く。残りの生地も同様に焼く。※フライパンの底は生地を裏返す度に、ぬれ布巾で冷やす。
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4
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パンケーキを盛り付けてジャムをかけ、アイスクリームを載せ、果物等を飾る。
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5
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朝ランチに！しっとりライ麦粉ホットケーキ（ID:1646193）も参考にしてください。
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6
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朝ランチおやつ！パン粉で作るホットケーキ（ID:2067994）も参考にしてください。
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コツ・ポイント
・生地を前夜に作って冷蔵庫で休ませ、翌朝に焼いても良いと思います。
・何もつけなくてもおいしいですよ。
・餡子やカスタードクリームを挟んだら、どら焼きにもなります。
・ジャムや果物はお好みの物をお使いください。
・何もつけなくてもおいしいですよ。
・餡子やカスタードクリームを挟んだら、どら焼きにもなります。
・ジャムや果物はお好みの物をお使いください。
このレシピの生い立ち
先日カフェで食べたパンケーキがおいしかったので、再現してみました。メープルシロップもかかっていたかな？
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
白雲堂
