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お勤め野菜にご苦労様を♡ミネストローネ♡

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Description

★話題入り感謝★
中途半端に残っていた野菜たち…可哀相で(/へ＼*)"))スープにしちゃえばガッツリ美味しく消費できて◎

材料

セロリ
1本
人参
１本
玉ねぎ
１個
じゃがいも
1個
ウィンナー（ベーコンでも）
3本
キャベツ
80ｇ
ニンニクみじん切り
４片
オリーブオイル
大さじ3
カットトマト缶
1缶
水
3カップ
コンソメ顆粒
小さじ1.5
ローリエ
１枚
マカロニ
50ｇ
クレイジーソルト
適量
コショウ
少々
粉チーズ
適宜
パセリ
少々

作り方

  1. 1

    写真

    野菜を全て１ｃｍ角に切ります。ウィンナーは5ｍｍ幅の輪切りにします。じゃが芋は水にさらしておきます。

  2. 2

    写真

    オリーブオイルでニンニクを炒めて、香りが立ったら玉ねぎも加えて炒めます。玉ねぎが透き通ってきたら、その他の野菜とウィンナーも全部入れてさらに炒めます。

  3. 3

    写真

    全体に油が馴染んだらトマト缶と水、コンソメ、ローリエを加えて、圧力鍋で圧がかかったら弱火で５分程度煮ます。

  4. 4

    自然に圧力が抜けたら、マカロニを加え、クレイジーソルトとコショウで味を整えマカロニが煮えたら完成です。

  5. 5

    写真

    2015.10.7
    おかげさまで話題入りに///
    れぽ頂いた皆さま感謝です❤

コツ・ポイント

圧力をかけすぎると折角のダイス型がボロボロになるので注意してください。
じゃがいもはよく水にさらすことで煮崩れを防げます！！

このレシピの生い立ち

冷蔵庫に捨てられずに残っていたギリギリの野菜たちをどうにかしたくて…"(/へ＼*)"))
レシピID : 338855 公開日 : 07/03/04 更新日 : 15/10/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

19件 (18人)
2020年1月24日
写真
はらぺこしろうさぎ
マカロニ無し謝！美味しい〜(^o^)お勤め野菜って良い言葉ですね♡冷蔵庫で出番待ちわびた残り野菜達が救われました(≧▽≦)b感謝
#野菜たっぷり美味しい
2018年12月15日
写真
komugiko4
リピです♪具沢山でボリューム満点美味しいです♡

美味しく食べていただけ嬉しいです！れぽありがとう！

2018年9月16日
写真
まぶたん
野菜たっぷり★残っていた野菜が使いきれて感謝★トロトロ美味しい！

美味しく食べていただけ嬉しいです！れぽいただけ(o^^o)

2016年7月21日
写真
komugiko4
野菜たっぷり嬉しい〜♡マカロニ入りでとても美味しかったです♡

こちらもお洒落♪(´ε｀ )私もこんなスキルが欲しいわ❤︎

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( )
papikun
お勤め野菜にご苦労様を♡ミネストローネ♡
by papikun