アラビアータ風!? トマトキムチ鍋
作り方
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2
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ボウルにパン粉と牛乳を入れ、パン粉をふやかす。
豚ひき肉とみじん切りのタマネギ、A)を加えて混ぜ、適当な大きさに丸める。
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3
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フライパンにサラダ油をひき、2)の肉団子を焼く。
全体に焼色がついたら火からおろす。
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4
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土鍋にオリーブオイルをひき、中火でニンニクをジウジウ炒めて香りをだす。
ニンニクがコンガリ揚がったら取り出す。
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5
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土鍋に鶏モモ肉を入れて皮目から焼く。両面を焼いたらタマネギ・ニンジン・キムチを加えて炒める。
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6
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B)を加えて混ぜ、蓋をして10分程度煮る。
塩・ブラックペパーを加えて味を調える。
ジャガイモと3の肉団子を加えて煮る。
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7
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ニンジン・ジャガイモに火が通ったら、茄子とキャベツを加える。
5分ほど煮て、4のニンニクを戻したら完成~。
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8
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キムチの量・具の野菜&お肉はお好みでドーゾ
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コツ・ポイント
J吉のブログは 『Inspirecipe(いんすぴれしぴ)』 http://ameblo.jp/jkichi/
人(‾ω‾ )ヨロシクドーゾ
人(‾ω‾ )ヨロシクドーゾ
このレシピの生い立ち
そろそろ鍋が恋しい季節、でもマンネリになりがちだよね~。
とゆーわけで、定番のトマト鍋にキムチをプラス。
なかなかよろしーんじゃないのっっ!?
とゆーわけで、定番のトマト鍋にキムチをプラス。
なかなかよろしーんじゃないのっっ!?
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