野菜が少ない日のお助けワカメサラダ♪
きのぴわ
作り方
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1
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野菜を小さめに切ります。
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2
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生で食べられる野菜(キュウリなど)はそのまま、加熱が必要なら(モヤシなど)レンジで加熱し、水気を切っておきます。
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3
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※完成例の写真は豆苗半袋分です。
豆苗を1.5cmほどに切り、耐熱皿でラップをかけて1分半チンしました。
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4
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ワカメを水に浸けます。
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5
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冷凍カニカマを使う場合は、ワカメと一緒に水につけて解凍しちゃいます。
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6
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※冷凍カニカマのレシピはこちらです。
ID:3415149
冷凍しただけです。。
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7
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ワカメが戻ったら水を絞ります。
※冷凍カニカマは水気を切るくらいで、絞らなくて大丈夫です。
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8
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カニカマを適当に裂き、4等分の長さにします。
ワカメを食べやすい大きさに刻みます。
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9
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野菜とカニカマ、ワカメをボウルに入れます。
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10
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細口タイプのマヨネーズで4～5回、しょうゆ1回くらいの割合で回しかけます。
胡椒を振ります。
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11
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まんべんなく混ぜ合わせ、盛り付ければ完成です♪
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コツ・ポイント
マヨネーズが多い方がまろやかな味になります。
最初に野菜とワカメを同じくらい用意しますが、作る過程で野菜はかさが減り、ワカメはかさが増えます(笑)
最初に野菜とワカメを同じくらい用意しますが、作る過程で野菜はかさが減り、ワカメはかさが増えます(笑)
このレシピの生い立ち
さっぱりしたおかずを出したい。
しかし野菜が豆苗半袋しかない…
とピンチを切り抜けるために生まれたレシピです(*´∀｀)
いろいろなお野菜に合います。
しかし野菜が豆苗半袋しかない…
とピンチを切り抜けるために生まれたレシピです(*´∀｀)
いろいろなお野菜に合います。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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きのぴわ
