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汁まで飲める！フワフワ鶏団子うどん鍋

汁まで飲める！フワフワ鶏団子うどん鍋の画像

Description

鶏団子の鍋が食べたくなったので、鶏胸肉でフワフワの鶏団子の鍋です。野菜の栄養たっぷりの汁までゴクゴク飲めます。

材料 （4人分）

■ 鶏団子
・鶏胸肉
300g
・玉ねぎ
1個
・片栗粉
大さじ2
・塩
小さじ1
■ つゆ
☆水
800cc
☆昆布
10cm
☆顆粒だしの素
小さじ2
☆塩
小さじ1
☆醤油
大さじ1.5
☆みりん
大さじ1.5
豚肉
300g
小松菜
3束
キャベツ
1/4個
冷凍うどん
3玉

作り方

  1. 1

    写真

    鶏団子をつくる。鶏団子の材料をフードプロセッサーに全て入れる。

  2. 2

    写真

    土鍋に水、昆布を入れて30分くらい放置して弱火にかけて出汁をとる。

  3. 3

    ふつふつしてきたら、つゆの材料をすべて入れる。

  4. 4

    写真

    野菜は食べやすいようにざく切り。

  5. 5

    味を整えた土鍋に鶏団子を入れたら、沸騰するまで鶏団子に触らずにじっと待って、その後冷凍うどんを入れて野菜を入れる。

  6. 6

    写真

    蓋をして沸騰したら、出来上がり。

  7. 7

    写真

    2016.11.14に、うどん鍋の人気検索でトップ10にはいりました。
    ありがとうございます

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

子供たちに大人気の鶏団子！鶏胸肉で安くてたくさん作りました。鶏胸肉300gで大きめの鶏団子が15個くらい出来ます。大満足です。
レシピID : 3433880 公開日 : 15/10/01 更新日 : 16/11/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2019年4月6日
写真
Laciyasu
スープを参考にさせてもらいました(*^^*)おいしかったです！！

つくれぽありがとうございます。嬉しいです！

2016年11月11日
初れぽ
写真
kona8
美味しく出来て体も温まります

寒くなると温かい物がいいですよね。レポありがとうございます。

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( )
ケンケン＆ナナ
汁まで飲める！フワフワ鶏団子うどん鍋
by ケンケン＆ナナ