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さつまいも入りの美味しい簡単な豚汁♪

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Description

さつまいもを入れることにより甘味が増します(^-^)/ご飯もすすみます♪お客様からとても好評でした！ぜひお試しください♪

材料 （4人分）

■ 【A】
・玉ねぎ
1個
・人参
1/2本
・ごぼう
1本
・こんにゃく
1枚
・さつまいも
中1本
豚肉
250～300ｇ
味噌
適量(目安:お玉の2/3)
油
適量

作り方

  1. 1

    写真

    材料の野菜を切る。
    玉ねぎは薄切り、人参とさつまいもはいちょう切り、ごぼうはささがき、こんにゃくは色紙切りにする。

  2. 2

    写真

    鍋に油を入れて【A】を少し炒めて、材料が隠れるくらい水をひたひたに入れる。

  3. 3

    沸騰後、中火にしてさつまいもが柔らかくなるまでよく煮る。（竹串をさしてみる）※アクが出たら軽く取り除く。

  4. 4

    火を止めて豚肉を鍋の中でしゃぶしゃぶする。その後火をつけてアクを取る。

  5. 5

    写真

    再度火を止めて、味噌(おたまの2/3位)を入れ、味見をして完成！！

  6. 6

    写真

    お陰様で公開して１週間で『豚汁×さつまいも』検索で２位になりました。皆様、見ていただきありがとうです（＾◇＾）

  7. 7

    2015.10.30
    豚汁の人気検索で 10位入りしました(^O^)沢山のアクセスありがとうございます♪

コツ・ポイント

ごぼうのささがきは黒くなるので、水に浸します。
さつまいもは少し大きめで大丈夫です。(煮てるうちに小さくなるので。)

このレシピの生い立ち

小さいころから我が家の豚汁と言えば、さつまいも入りでした。甘みも出るし、色々な野菜も摂れるのでごはんも進みます。
これからの寒くなる季節にピッタリの一品です。ぜひ作ってみてください(^O^)
レシピID : 3443302 公開日 : 15/10/06 更新日 : 15/10/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

35件 (34人)
2023年12月12日
写真
弥涼暮月♪
さつまいもがほっこりで美味しかったです！
#簡単 #美味しい
2023年2月10日
写真
リラシャン
甘みが増して美味しいー❤︎今朝は雪もあり寒いので幸せほっこりです。
#さつまいも #ほっこり #あたたまる
2022年12月10日
写真
花ママちゃん❀
ゴボウ無しですが(>_<)優しい味で美味しいです♡
#こどもも大すき #さつまいもほくほく #豚汁具だくさん♪ #あったかおいしい
2022年10月31日
写真
ももゆみ1230
見た目はかぼちゃっぽいですがハロウィンスウィートというさつまいもを入れました😊簡単で美味しくできました(*ˊ˘ˋ*)｡♪:*°
#簡単なのにめちゃうま！ #さつまいも入り豚汁♪
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