ふきのとうパスタ
作り方
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3
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パスタを茹でながら、材料を炒めていく。
フライパンにオリーブオイル、にんにくをいれ、にんにくの良い香りがしてくるまで炒める。
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4
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ベーコン、玉葱、を加え火が通ったら塩で味を調える。
ふきのとうを加え、ざっと混ぜ合わせる。
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5
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茹で上がったパスタとイカを加え(茹で汁を少し加えると良いです)、もう一度味をみて塩味が足りないようなら塩を加える。
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6
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お皿に盛り付け、パルメザンチーズと黒胡椒をお好みの量だけかけて出来上がり!!
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コツ・ポイント
ふきのとうは最後の方に加えた方が、香りが良いです。
苦味の好き嫌いにより、ふきのとうの量は調節してください。
苦味の好き嫌いにより、ふきのとうの量は調節してください。
このレシピの生い立ち
ふきのとうが沢山手に入り、和食以外で食べてみたいと思ったから☆