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かぶは皮を剥いて食べやすい大きさに切っておく（厚さを1.0cmほどにしておくと早く日が通りました）
かぶの葉（お好みの青菜でOK）は細かく切り、厚揚げ豆腐は食べやすい大きさ切っておく。しめじは石づきをとってほぐしておく
フライパンにバターをひいて、かぶを炒め、表面が透き通ってきたら1度皿にとっておく
フライパンでひき肉を炒めて軽く塩コショウして、かぶの葉、しめじ、厚揚げ豆腐を加えてサッと炒める
全体に火が通ってきたら、かぶを戻してサッと炒め、◎の調味料を加えて中〜弱火で5分ほど煮る（かぶに火が通たらOKです）
水溶き片栗粉を入れて全体をサッとかき混ぜて完成☆
すぎたま。
