圧力鍋で超簡単＆時短♪野菜たっぷり蒸し鶏

鶏肉は両面に塩コショウをふり、玉ねぎは輪切り、にんじん・ピーマンは細切り、ぶなしめじはいしづきを落としてほぐす。

圧力鍋に水・蒸しすのこ・クッキングシートを敷いて１を入れフタをして強火で加熱する。ピンがシュルシュルなったら火を止める。

鶏肉をそぎ切りし、野菜を添えてお皿に盛り付ける。