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干し椎茸は水またはお湯で戻しておきます。
にんにくは薄切り、白菜と戻した干し椎茸は細切りにします。
フライパンににんにくとオリーブオイルを入れて弱火で熱します。
にんにくの良い香りがしてきたら、桜えび、ちりめんじゃこ、白菜、戻した干し椎茸を加えてさっと炒めます。
④に干し椎茸の戻し汁を加え、蓋をして弱火で蒸し煮にし、白菜が柔らかくなったら味を見ながら塩で調味します。
分量外の熱湯、塩、オリーブオイルでスパゲッティを茹でます。
➄にスパゲッティを加えてよく和え、器に盛り、白すり胡麻を振りかけ、ごま油を垂らして出来上がりです。
アレンジして作って下さってありがとうございます(*^_^*)