焼きビーフン風そうめんチャンプルー

玉ねぎは薄切り、人参とタケノコは短冊切り、ピーマンは千切り、キャベツはざく切りにしておく。

フライパンに油と玉ねぎ、人参、タケノコ、鶏ガラだしを加えて炒め、しんなりしたら塩こしょうした豚肉を加えて炒める。

肉に火が通ったら他の野菜を加えて炒め、さらにそうめんを加えて炒める。