詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

ミキサーなしで！かぼちゃのポタージュ

ミキサーなしで！かぼちゃのポタージュの画像

Description

ミキサーがなくてもポタージュができちゃう！少しゴロゴロしたかぼちゃもおいしいです。楽ちんレシピです。

材料 （４人分）

かぼちゃ
1/4カット
玉ねぎ
1玉
コンソメ
1個
牛乳
100cc
塩コショウ
適量
水
400cc

作り方

  1. 1

    写真

    かぼちゃを薄切りにする。レンジで600wで2分すると楽です。面倒だったら一口大のざく切りでもOK。玉ねぎも薄切りに。

  2. 2

    写真

    圧力鍋にかぼちゃと玉ねぎを入れ、水をかぼちゃがかぶるくらいまで入れる。水が少なすぎても焦げ付くので注意。

  3. 3

    写真

    圧がかかるまで強火、加圧状態になったら弱火で10分。
    火を止めてからも20分くらい放置。
    写真は圧が下がって開けたところ

  4. 4

    写真

    圧が下がったら、蓋を開けてコンソメを入れる。
    木べらでかぼちゃを潰すように混ぜて、牛乳と塩コショウで調味して出来上がり！

コツ・ポイント

圧力鍋で具材を柔らかくするので、野菜は細かめに切るほどよいかもしれません。時間がなければ加圧時間を減らしてもOKです。弱火で煮込めば普通のお鍋でも。
牛乳→豆乳やジャガイモでもできます。具材が沈むので良く混ぜてお召し上がりください。

このレシピの生い立ち

かぼちゃポタージュが飲みたいけどミキサーがないので圧力鍋でやってみました。
ちょっと残ったかぼちゃも食べ応えがあり、定番になりました。
レシピID : 3514296 公開日 : 15/11/14 更新日 : 15/11/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2015年11月29日
初れぽ
写真
ayatimez
かぼちゃの食感を残したポタージュになりました！美味しかったです！

つくれぽありがとうございます！楽チンレシピ活用してください♪

つくれぽを書く

( )
かりゆり
ミキサーなしで！かぼちゃのポタージュ
by かりゆり