豚汁

人参、ネギを乱切りにし、しめじはいしずきをとり、生姜は細かく千切りにします。

鍋一杯に水を入れ、だしの素を小さじ３杯入れ出汁を作ります。豚肉、人参、ネギを入れて煮ます。

煮たってきたら火をとめて、余熱でおたま１杯分の味噌をとかします。