節約【ブロッコリーの茎の胡麻和え】♪
Description
【働くママ】の節約料理(^^♪
ブロッコリーの茎を捨てずに！
胡麻和えで美味しい１品になるよ！
ブロッコリーの茎を捨てずに！
胡麻和えで美味しい１品になるよ！
☆ｓ４☆
材料
（4人分）
100g
50g
○めんつゆ（醤油適量でも可）
大さじ1
○はちみつ（砂糖適量でも可）
小さじ１
○白すりごま
大さじ1
大さじ1/2
少々
作り方
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1
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ブロッコリーの花の部分を使い、残った茎は無駄にせず炒め物に！横に飛び出た茎を切り落とします。
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2
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サッと皮をむいて千切り。
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3
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中央の太い茎は、長さを３等分位に切ります。
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4
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たてて、包丁で上から薄く切り落とすようにすると簡単に皮がむけます。同じようにグルッと。
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6
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１株で十分にちょっとした副菜なら作れる量になります。
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7
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人参は太さを合わせ千切り。沸騰した湯に入れゆでます。
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8
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しっかり水を切り、ボウルに入れ、○を全部入れ混ぜ合わせます。
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9
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器に盛り、アクセントに黒いりごまをふり、美味しい胡麻和えの出来上がり！
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10
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【2015.12.20】
推薦レシピ
「ブロッコリー」
のカテゴリに掲載して頂きました♪
感謝☆感謝
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コツ・ポイント
※ブロッコリーの茎は、硬い皮をむくと、
芯はやわらかく、炒め物、ボイルして和え物、
カレーやシチューに混ぜてもＯＫ！
※甘みがあり、ビタミンＣも豊富♪
※いつもの胡麻和えを、ブロッコリーの茎で
作っても美味しいですよ！
芯はやわらかく、炒め物、ボイルして和え物、
カレーやシチューに混ぜてもＯＫ！
※甘みがあり、ビタミンＣも豊富♪
※いつもの胡麻和えを、ブロッコリーの茎で
作っても美味しいですよ！
このレシピの生い立ち
胡麻和えは、息子の大好物！
ちょっと食材を変えて作ってみたら・・・
やっぱり好評だった１品！
しかも、節約！
ちょっと食材を変えて作ってみたら・・・
やっぱり好評だった１品！
しかも、節約！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
☆ｓ４☆
