もずくチーズ巾着の生姜スープ煮

Name: もずくチーズ巾着の生姜スープ煮
Yield: 4人分
Ingredients: 生もずく １２０ｇ; 葉ねぎ １０ｇ; 醤油 小さじ１; 薄揚げ 4枚; スライスチーズ(とろけるタイプ) 4枚; 青梗菜 1株; 人参 １/４本; ☆水 ４００ｃｃ; ☆白だし 大さじ２; ☆おろし生姜 大さじ１

Description

そのままかぶりつく！？それとも分解して麺みたいにして食べる！？コク旨で温まりますよ～♪

まんまるらあて

材料（4人分）

生もずく

１２０ｇ

葉ねぎ

１０ｇ

醤油

小さじ１

4枚

4枚

1株

１/４本

４００ｃｃ

☆白だし

大さじ２

☆おろし生姜

大さじ１

作り方

1

鍋に☆を入れる。
2

斜め薄切りの人参を入れる。
蓋をして中火にかける。
3

薄揚げは半分に切って、袋状になるように内側をはがしてから油抜き。
4

さっと洗って水気を切ったもずくと小口切りのねぎと醤油を混ぜる。
5

薄揚げに、半分に切って二つに折ったチーズを入れ、
6

④のもずくを入れ、
7

爪楊枝で縫うように口を留める。
8

ぼちぼち人参も柔らかくなっているはずなので、ざく切りの青梗菜と⑦の巾着を口を上にして入れる。
9

蓋をして、弱めの中火で5分ほど煮る。
青梗菜がしんなりしていればＯＫ。
10

色よく盛り付け直して完成！
11

そのままかぶりつくもよし、
12

分解して、麺みたいな感覚で食べるのもヨシ！です。

コツ・ポイント

是非ツユだくで盛り付けてください。
野菜はお好きなものをどうぞ～。
おでんの具としてもおススメです。

このレシピの生い立ち

チーズとダシの組み合わせが好き♪
巾着にすれば楽しそう！と思って作ってみました。

レシピID : 3540499 公開日 : 15/11/28 更新日 : 15/11/28

このレシピの作者

まんまるらあて

米どころの新潟県民として、ご飯をいかにおいしく食べるかが永遠のテーマ♪
主人と子ども二人の胃袋を満たしつつカロリーオーバーにならないよう、ヘルシーなものを心がけています。
日本酒LOVE！
◆2016年よりレシピエール就任
◆クックパッドアンバサダー2023として活動中

鯖♡同盟：No.15
http://ameblo.jp/mammaru-egao/

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)

2016年1月18日

初れぽ

うさうさまろん

白菜だけ｡じゅわっと味がしみたもずく入の揚げ美味かぶりつきました

作者コメントを見る

かぶりついてもらえたんですね♡柔らか白菜も美味しそうです♪

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