活力鍋で時短！玉ねぎとろ〜り牛丼♪
hironty
作り方
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1
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牛肉を塩を入れたお湯で、脂を落とす。詳しくは、「牛肉の脂を落とす下ごしらえ」参照→レシピID：2781715
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2
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玉ねぎは1cm位の薄切りにする(あまり薄いと溶けてしまう為)
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3
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活力鍋に①②の牛肉と玉ねぎと、調味料◇の水、酒、砂糖、みりん、濃い口醤油まで入れて→
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4
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蓋をして、強火にかけて、オモリがいっぱい振れたら、すぐ火を止める。重りは白オモリで。
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5
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ピンが下がったら、蓋を開けて、調味料◆の薄口醤油とオイスターソースを入れて、中火で少し煮たら、出来上がり♪
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6
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器にご飯と供によそい、紅生姜をたっぷり乗せて召し上がれ♪
卵黄をのせる時は、真ん中を少しくぼませて、のせるといいです。
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7
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H28.4.6「活力鍋」人気検索トップ10入りさせていただきました！有難うございます( ´ ▽ ` )ﾉ
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コツ・ポイント
活力鍋で作るので、牛肉も玉ねぎもすぐ煮えます。安い牛肉でも◎
なので、軽い白オモリを使って、牛肉も玉ねぎも大きめに切ってください。
オイスターソースを隠し味に入れています。
なので、軽い白オモリを使って、牛肉も玉ねぎも大きめに切ってください。
オイスターソースを隠し味に入れています。
このレシピの生い立ち
いつも作る牛丼を活力鍋で作ったら、簡単に美味しく出来ました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
