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ロールキャベツ トマト+トマト缶

ロールキャベツ トマト+トマト缶の画像

Description

トマト缶を１つしか買ってなくて「しまった！足りない！！」という時に参考にしていただければと思います(^_^)

材料 （4～6人分(8個)）

キャベツの葉
8枚
キャベツ
２分の１
ひき肉
280g
(卵)
1個
ニンジン
1本
玉ねぎ
1個
カゴメ基本のトマトソース
1缶
トマト
1個
トマトケチャップ
～大さじ5
コンソメキューブ
3個
塩 こしょう、
適量

作り方

  1. 1

    キャベツの葉8枚を皿に乗せラップをかけて電子レンジ600wで2分ほど加熱し、芯の部分を包丁で削って芯を薄くします。

  2. 2

    ボールにひき肉と卵を入れて混ぜ合わせて８等分して丸く形作ります。(面倒なら卵無しでOK、お好みでコショウも入れます)

  3. 3

    2を1で１つずつ巻いてつまようじで固定します(根本の方に肉を乗せて葉先に向かってクルクル巻いていくと楽に巻けます)。

  4. 4

    3をフライパンに並べます。残りのキャベツをざく切り、ニンジンを輪切り、玉ねぎをくし形に切りフライパンに入れます。

  5. 5

    4に基本のトマトソースと野菜が浸かるくらい水を入れて中火にかけ、グツグツしてきたらアクを取ります。

  6. 6

    5にサイコロ状に切ったトマトとケチャップ、コンソメキューブを入れて落し蓋をし、弱火で30分ほど煮込みます。

  7. 7

    塩 コショウで味を調節したらできあがりです

コツ・ポイント

キャベツの葉が剥がしづらい時は、根本の方に包丁で叩くように切り込みを入れ親指をグッとねじ込ませると剥がしやすいです。
最初にキャベツの芯の部分を削って薄くするのは巻きやすくするためです。

このレシピの生い立ち

ロールキャベツを作っている途中でトマト缶が１つ足りないことに気付きどうにかできないかと色々試したら美味しくできたので
レシピID : 3546916 公開日 : 15/11/30 更新日 : 15/11/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2016年2月3日
写真
ayyaayayay
なんとか出来ました！！トマトとロールキャベツ合いますね。

作っていただきありがとうございます！おいしそうです(^o^)

2016年1月5日
初れぽ
写真
クックWB673Q☆
トマトジュースで代用して作りました！美味しかったです！(^O^)

レポありがとう！！ジュースでも代用できるんですね(*^^*)

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( )
ー鮭ー
ロールキャベツ トマト+トマト缶
by ー鮭ー