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にんにくと大葉をみじん切り、大葉は細い千切りでもok
鶏肉は一口大にカット
フライパンに鶏肉を敷き、酒、塩を入れ揉み、大葉、にんにくを入れて揉む。
片栗粉を入れて揉む。フライパンに余裕があれば肉と肉の間に隙間を作る（焼くとくっつくので）
フライパンに油を回し入れ火をつける。中火で片面こんがりなるまで焼く。衣が剥がれやすいのであまり触らない。
片面に焼き色がついたらひっくり返してまた焼く。菜箸を指して中から出る肉汁が透明になったら完成！
☆☆☆2016.1.20 揚げない唐揚げ部門でトップ10入り☆☆☆
ありがとうございます！
たえちゃん食堂
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