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じゃがいもは洗い、皮のまま濡らしたキッチンペーパー・ラップに包み、2~3分電子レンジで加熱する。
熱いうちに皮をむき、一口大に切る。オクラはラップをして電子レンジで1分加熱する。
フライパンにサラダ油を入れ中火で加熱し、豚挽き肉を炒め、色が変わったら調味料を加え炒める。
煮汁が少なくなってきたら、じゃがいも・オクラを加え、馴染ませる。弱火で水溶き片栗粉を少しずつ加え、トロミをつける。
つくれぽありがとう~♪美味しそうです(^▽^)/
つくれぽありがとう♪そぼろとの相性ピッタリで美味しいですね♪
つくれぽありがとう♪そぼろあんかけ美味しいですね~♪