クリスマスの夜はローストビーフ
作り方
コツ・ポイント
ローストビーフは、柔らかく熱が通ることで、牛本来の旨さが味わえます。
何回かトライして、一番好みの火の通り方を見つけて下さい。
何回かトライして、一番好みの火の通り方を見つけて下さい。
このレシピの生い立ち
ローストビーフは蒸し焼きにするイギリス料理ですが、オーブンがなくてもできます。
ここではアルミホイルに、つけダレを入れてみました。
付け合せの野菜にもこのソースの味がしみています。
ここではアルミホイルに、つけダレを入れてみました。
付け合せの野菜にもこのソースの味がしみています。