酒の肴にも☆簡単☆ツブ貝の煮付

ツブはザルに入れて貝同士をごしごしこすりつけながら流水で洗って水気を切る。生姜は薄切りにする。

小さ目の鍋にすべての材料と水100ｃｃを入れて強火にかける。

沸騰したら落し蓋をして途中何回か鍋をゆすりながら中火で約１５分煮る。