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簡単♪白菜たっぷり♪中華風卵スープ

簡単♪白菜たっぷり♪中華風卵スープの画像

Description

ごま油が香ばしい、簡単に作れる中華風スープです(^-^)
是非お試し下さい♪♪

材料 （約4人分）

白菜
2枚くらい
玉ねぎ
1/4個
豆腐
1/4丁
わかめ
適量
卵
1個
水
700ml～
☆醤油
小さじ1/2
☆鶏ガラスープの素
小さじ1と1/2
☆胡椒
少々
水溶き片栗粉
適量
ごま油(仕上げに)
適量

作り方

  1. 1

    写真

    白菜、豆腐は一口大、玉ねぎは5mmくらいのスライスに。

    小鍋に水と一緒に入れ、沸騰させて野菜が柔らかくなるまで煮る。

  2. 2

    写真

    野菜が柔らかくなってきたら、わかめを加え、お好みの柔らかさになるまで少し煮る。

    ☆を加えて調味する。

  3. 3

    写真

    卵を溶いて回し入れ、軽くかき混ぜる。

    水溶き片栗粉でお好みのとろみをつける。

  4. 4

    写真

    お好みでごま油を適量加える。

    もしくは、器に盛ってからごま油を垂らしても良い。

  5. 5

    2016.1.3 「卵スープ」
    人気検索トップ10に入りました♪

  6. 6

    2016.3.25 話題入りしました♪
    れぽ下さった皆様、有難うございます♡

コツ・ポイント

＊仕上げのごま油が香りも味も美味しくなるポイント(^^)
＊野菜は他にも長ねぎや人参なども合います。
＊器に盛ってから、ごま油の他に白髪ネギや白ごま、粗挽き黒胡椒を添えても♡

このレシピの生い立ち

＊我が家では余りがちな白菜を使って、体温まるスープにしようと思いました。
レシピID : 3592492 公開日 : 15/12/26 更新日 : 16/03/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

17件 (17人)
2021年1月6日
写真
レオミウ
美味しく白菜をたくさん食べられて良かったです♡
2020年12月28日
写真
sato3★
余った白菜の芯で☆簡単美味しく出来ました(^^)
#夜ご飯
2019年3月3日
写真
はらピーナッツ
余りがちな白菜が美味しいスープに！あったまる〜

お試し下さりありがとうございます！とっても嬉しいです(^^)

2017年12月12日
写真
Cook★Robin
お豆腐のかわりにお揚げで♪野菜たっぷり朝からおいしく温まります♡

とっても美味しそうです☺️お試し頂き有難うございます(^^)

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( )
Sip☆h
簡単♪白菜たっぷり♪中華風卵スープ
by Sip☆h