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白菜は大きめにざく切り、にんじんと玉ねぎは薄切り、しめじもほぐしておく。
鶏もも肉は両面塩コショウしておく。
鍋に油をひき、火の通りづらい順に炒めていく。(玉ねぎ、にんじん→塩少々→白菜→しめじ)
しんなりしてきたら、小麦粉を加えて粉っぽさがなくなるまで炒める
牛乳とコンソメを加えて煮詰めていく。
鶏もも肉を多めの油で焼く(鶏肉を焼くときは必ず皮目から)しっかり焼き色がついたら裏返し弱火で中まで火を通す
一口大に切った高野豆腐を5に入れ煮込む。味見をして塩コショウで調節！
鶏肉は一口大に切って、クリーム煮に添えて盛れば出来上がり！！
盛り付け方もおしゃれで見習わせていただきます！！
木綿豆腐でもおいしそうですね～ヘルシーで素敵です(^o^)
とろとろの里芋おいしそうですね～！！
チキンがとっても美味しそうに焼けてて羨ましいです(^o^)
wagashi1
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