型は不用♪簡単ミートローフの画像

Description

包丁&まな板も不用!型も必要なく、オーブンで15分焼くとできあがり♪あれのおかげで、パサつきがなくしっとり♪

材料 (2〜3人分)

大さじ1
大さじ1と1/2
☆パン粉
大さじ1
☆グラニュー糖
大さじ1/3
☆イタリアンハーブミックス
適量
☆ブラックペパー
適量
★顆粒コンソメ
小さじ1
50cc
ローストビーフのたれ(市販)
適量

作り方

  1. 1

    オーブンは200℃で余熱する。豚挽き肉は常温に戻しておく。

  2. 2

    小鍋に★を入れて、コンソメが溶けたら火をとめる。少し冷めるまで置いておく。

  3. 3

    ボウルに豚挽き肉とグリンピースと☆を入れて、粘りがでるまで混ぜ合わせる。★も入れて、さらに混ぜ合わせる。

  4. 4

    写真

    耐熱容器に3の1/3くらいを長方形にしく。真ん中にうずらの卵を並べる。残りの肉を重ねて、パウンド型になるように整える。

  5. 5

    200℃のオーブンで10分焼く。経過後、ローストビーフのたれをかけて、さらに5分焼く。

  6. 6

    写真

    取り出して、さらにローストビーフのたれをかける。肉汁が落ち着くまでしばらく放置する。

  7. 7

    写真

    6等分に切って、盛り付けたらできあがり。

コツ・ポイント

コンソメをそのまま入れずに、お湯で戻して入れることで、肉がパサつかずしっとりに。味もつくから一石二鳥?

このレシピの生い立ち

いつかはミートローフを作りたいと思っていた。
レシピID : 3609805 公開日 : 16/01/07 更新日 : 16/01/07

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1 (1人)
初れぽ
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クックH86AFM☆
ごちそうさまです。おいしかったです。

ありがとうございます♪卵がしっかり入っていて美味しそう♪