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オーブンは200℃で余熱する。豚挽き肉は常温に戻しておく。
小鍋に★を入れて、コンソメが溶けたら火をとめる。少し冷めるまで置いておく。
ボウルに豚挽き肉とグリンピースと☆を入れて、粘りがでるまで混ぜ合わせる。★も入れて、さらに混ぜ合わせる。
耐熱容器に3の1/3くらいを長方形にしく。真ん中にうずらの卵を並べる。残りの肉を重ねて、パウンド型になるように整える。
200℃のオーブンで10分焼く。経過後、ローストビーフのたれをかけて、さらに5分焼く。
取り出して、さらにローストビーフのたれをかける。肉汁が落ち着くまでしばらく放置する。
6等分に切って、盛り付けたらできあがり。
ありがとうございます♪卵がしっかり入っていて美味しそう♪