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じゃがいもは皮を向いて一口大に切り、水にさらしておく。小松菜はよく洗って、3〜4センチ程度に切る。
鍋にごま油(分量外)をひき、ひき肉を炒める。色が変わったらじゃがいも、小松菜も入れて炒め合わせる。
全体に油がまわったら、☆の水と調味料を入れ、落し蓋をして弱火〜中火で15分ほど煮る。
じゃがいもがやわらかくなり、煮汁が少し減ったところで強火にし、水溶き片栗粉を入れてとろみをつけたらできあがり。
⚠注意片栗粉を入れる前に一旦味見をしてみて、濃いようならお水を足してください。
お子さんたちにも喜んでもらえてよかった♩つくれぽありがとう!
我が家も本日このメニューです(^O^)つくれぽありがとう♪!