白味噌豚汁〜コチュジャン入り♪

豚肉は一口大、大根、人参はいちょう切り、ごぼうはささがき、生椎茸は薄切り、里芋は皮をむき、食べやすく切ります。

鍋に水を注いで煮立て、ほんだし、ごぼう、人参、大根を加えます。

豚肉、生椎茸、里芋も加えて煮立て、アクを取り、具が柔らかくなるまで煮ます。

ひと煮して器に盛り、小口切りにしたねぎを散らして完成です。