簡単に白菜とワカメ 鶏むね肉の中華煮込み

簡単に白菜とワカメ 鶏むね肉の中華煮込みの画像

Description

白菜とワカメ、柔らかい鶏むね肉の中華煮込みです(^-^)
白菜の旨味たっぷりのスープに、ワカメの風味が広がります!

材料 (3人分)

4分の1カット
1カップ
シャンタン(ウェイパー)
10g
ナンプラー
大1
にんにくチューブ
少々
生姜の千切り
少々
胡椒
少々

作り方

  1. 1

    写真

    白菜は、1cm幅のざく切りにして、洗って水をきる。

  2. 2

    写真

    しめじは、石突きを切り落としてバラす。

  3. 3

    写真

    鍋に水と調味料を入れて火にかけ、白菜としめじを入れる。

  4. 4

    写真

    再び沸騰したら、弱火で20~30分煮る。

  5. 5

    写真

    鶏むね肉は、一口大削ぎ切りにする。

  6. 6

    写真

    野菜が煮えたら、鶏むね肉と、ワカメを入れて、鶏肉に火が通ったら火を止める。

コツ・ポイント

ワカメは広がるので、入れすぎに注意して下さい!

鶏肉とワカメは、野菜が煮えてから入れて下さい!
鶏肉に火が通ったら、煮込まずに直ぐに火を止めて下さい!

このレシピの生い立ち

白菜と鶏むね肉を使ったおかずにしたかったので!
ワカメの風味もプラスしました(^v^)♪
レシピID : 3632702 公開日 : 16/01/30 更新日 : 16/01/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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ひろりんh
ナンプラーが無かったので塩魚汁で…+お豆腐で美味しくできました。

お返事遅くなってすみません!素敵なレポありがとうございます!