白菜とホタテの熱々旨々♡
こたらパッド
作り方
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1
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白菜は食べやすく切っておく。このくらい大きめでOK！
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2
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熱したフライパンにオリーブオイルを入れホタテを軽く両面焼く。(お好みでバターでも良い)
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3
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ホタテに酒をふりかけ、白菜を投入しさっと炒める。
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4
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１５０ccくらい(ヒタヒタ)の水を入れふたをして５分煮る。
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5
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塩で味を整え、水溶き片栗粉を入れ、良い感じなったら出来上がり。
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6
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2017.01.16話題入りさせて頂きました！ありがとうございます♪
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コツ・ポイント
ホタテを最初に焼くと旨旨ですょ～♬
酒は先にかけずに焼いてからかけてネ。
最後のトロミで、熱々が続きます
酒は先にかけずに焼いてからかけてネ。
最後のトロミで、熱々が続きます
このレシピの生い立ち
ホタテ好きのこたらに母が作ってくれるレシピです。
ホタテが焼いてあるから美味しいです♡
ホタテが焼いてあるから美味しいです♡
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